गाजर का हलवा रेसिपी : इस आसान तरीके से बनाएंगे, तो कम समय में हो जाएगा तैयार

गाजर का हलवा सर्दियों का सबसे पॉपुलर डेजर्ट है लेकिन इसे बनाने की सबसे बड़ी समस्या यह होती है कि इसे बनाने में काफी टाइम लगता है. गाजर का जूस चीनी के साथ मिलकर काफी पानी छोड़ देता है, जिसे जलने में काफी समय लग जाता है लेकिन आज हम आपको ऐसा तरीका बताएंगे, जिससे आपका गाजर का हलवा काफी कम समय में बनकर तैयार हो जाएगा. 
आइए, जानते हैं क्या है इसकी आसान रेसिपी- 

सामग्री :
250 ग्राम मावा
2 कप दूध
5 केसर
1 किलोग्राम कद्दूकस किया गाजर
2 टेबलस्पून घी
25 ग्राम काजू
20 ग्राम किशमिश

विधि : 
गाजर का हलवा एक परफेक्ट डेजर्ट रेसिपी है,जिसे आप कुछ मिनटों में आसानी से उपलब्ध सामग्रियों की मदद से बना सकते हैं। इसे बनाने के लिए सबसे पहले एक छोटे बाउल में एक टेबलस्पून दूध और केसर डालकर अलग रख दें।
अब धीमी आंच पर एक कढ़ाही में दूध और गाजर अच्छी तरह से मिलाकर डाल दें और उबालें। अगर आप अपनी रेसिपी को क्रंची बनाना चाहते हैं तो नट्स को सूखा भूनकर रेसिपी में डाल दें।
इसके बाद जब दूध में उबाल आ जाए तब इसमें केसर डालकर दूध के सूखने तक फिर से उबालें। जब दूध सूख जाए इसमें मावा डालकर चलाएं,जिससे कि मावा भी हलवे में अासानी से मिल जाए। अब इसमें घी डालकर और 10 मिनट के लिए पकाएं। आखिर में काजू  और किशमिश से सजाकर हलवे को गर्मागर्म सर्व करें।